Alles heeft een begin
11 December 2022 was een bijzondere dag. Dat was de dag dat Michel, na lang experimenteren, eindelijk de ideale combinatie van alle ingrediënten heeft gevonden voor het maken van deze traktatie.
Evolutie van koekjes
Na verschillende pogingen was het geheel duidelijk dat geduld een schone zaak is. Alle experimenten leidde naar het perfecte recept en tot de eerste versie van Squirrel Cookies.
Identiteit
De koekjes begonnen een identiteit te krijgen, en door Michel’s koekjes te combineren met de naam van zijn favoriete dier, de eekhoorn, koos hij de naam Squirrel Cookies.
Met zijn achtergrond in ontwerpen en uitwerken, begon hij met het ontwerp van een logo én een mascotte, genaamd Carmella.
De 2023 tests
Met behulp van internationale vrienden, werden de koekjes in 2023 getest in andere landen.
Na de reizen van de koekjes, waren de resultaten duidelijk en direct; Een perfecte staat, met de perfecte smaak.
Het was een bewijs van Squirrel Cookies‘ onverwoestbare recept!
De stap naar bakker
Hoewel het bakken een gepassioneerde hobby was voor Michel, werd het duidelijk dat hij een grotere stap wilde zetten om dit te delen met de rest van het land.
Daarom nam hij in augustus 2023 de titel van bakker officieel met de inschrijving bij de Kamer van Koophandel en het NVWA.
Zo was Squirrel Cookies® een realiteit geworden.